Witte Chimay (Chimay triple of blanche): een amberkleurige tripel met een alcoholgehalte van 8%, verkrijgbaar in flessen van 33 cl met witte kroonkurk, en 75 cl met kurk en ijzerdraad afgesloten, beide beige etiket. Het is het jongste van de Chimaybieren. Het bier dient tevens jong gedronken te worden, en wel bij een temperatuur van zo'n 6 tot 8 graden.
